Kanun ve mevzuatlarda belirtilen asgarî teknik ve hijyenik şartlar hakkında konuşan Gıda Mühendisi Kübra Çınar, toplu tüketim yerinde çalışan personelin gıda mevzuatı hükümlerine uygun olarak faaliyetlerini sürdürmesi, güvenilir gıda üretmesi ve tüketime sunması için gerekli olan iyi hijyen uygulamaları konusunda katılımcılara bilgi verildi.