Türkiye’de Kuru Fasulye yetiştiriciliği olarak Nevşehir;  Konya ve Karaman’dan sonra 3.sırada yer alıyor.

 

Nevşehir bölgesinde de Derinkuyu İlçesi 45.000 ha tarım arazisi ile yörede en fazla kuru fasulye Derinkuyu bölgesinde yetiştiriliyor.   

 Derinkuyu ilçesi son beş yıldır patates ekiminin kısıtlanmasından dolayı alternatif ürün olarak kuru fasulyeye yöneldi.

      Tüccarların da ilçeye gelmeye başlaması, İlçede tarım borsasının kurulması ve birinci sırada üretim olması nedeniyle gözler Derinkuyu Kuru Fasulyesine çevrildi.

    Derinkuyu Ziraat Odası Başkanı Yavuz Şen’de Derinkuyu fasulyesinin kalitesine dikkat çekerek, “Kuru fasulye Derinkuyu bölgemizde rakım, iklim, hava, toprak yapısına göre Türkiye’mizin en lezzetli, rengi parlak beyaz ve bişek olması nedeniyle kaliteyi yakalamıştır. Bölgemizde 5 yıldır kuru fasulye ekimi artarak yapılmaktadır. 2014 yılında bölgemizin zirai ürünlerde en çok ekilen 1.üründür. Fasulyemiz Derinkuyu merkezi olma yolundadır. Tüccarlar da ilçemize gelerek fasulye alımı yapmaktadırlar” dedi.

Haber: Derinkuyu Haber / Osman AYTEKİN