TÜİK Nevşehir Bölge Müdürlüğü tarafından açıklanan Bitkisel Üretim İstatistikleri sonuçlarına göre 31 Aralık 2018 tarihi itibariyle Nevşehir ili tarım alanı ve bitkisel üretim miktarına ilişkin bilgiler aşağıda verilmiştir.
1. Tarım Alanı
ToplamTarım Alanı Dekar
Meyveler, İçecek Ve Baharat Bitkileri Alanı 230.989
Nadas Alanı 602.090
Sebze Alanı 230.506
Süs Bitkileri Alanı 0
Tahıllar Ve Diğer Bitkisel Ürünlerin Alanı 2.209.395
2. Tahıllar ve Diğer Bitkisel Ürünler
2018 yılında Nevşehir’de tahıllar ve diğer bitkisel ürünler üretim miktarı toplam 1.277.577 ton olmuştur. En çok üretilen ilk 5 ürün sırasıyla;
Üretim Miktarı (ton)
Şeker Pancarı 367.008
Patates (Tatlı Patates hariç) 269.620
Buğday (Durum Buğdayı hariç) 209.118
Arpa (Biralık hariç) 144.213
Yonca (Yeşilot) 100.090
3. Sebzeler
2018 yılında Nevşehir’de sebze üretim miktarı toplam 83.281 ton olmuştur. En çok üretilen ilk 5 ürün sırasıyla;
Üretim Miktarı (ton)
Domates (Salçalık) 32.193
Domates (Sofralık) 23.115
Kabak (Çerezlik) 16.403
Patlıcan 2.121
Hıyar (Sofralık) 1.822
4. Meyveler, İçecek ve Baharat Bitkileri
2018 yılında Nevşehir’de meyve, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarı toplam 148.691 ton olmuştur. En çok üretilen ilk 5 ürün sırasıyla;
Üretim Miktarı (ton)
Şaraplık Üzümler 53.419
Kurutmalık Üzüm, Çekirdekli 39.608
Sofralık Üzüm, Çekirdekli 31.432
Elma (Amasya) 4.268
Armut 2.871
