banner177
banner195

Avanos'ta Keme Mevsimi Başladı

Toprak altında yetişen bir mantar türü olan keme, hem pazarda hem de yemeklerdeki yerini almaya başladı.

Avanos'ta Keme Mevsimi Başladı

banner143
banner134
Avanos’ta keme sevdalıları toprağın altından keme bularak çıkarmak için çalışmalara başladı.

Abdullah Sezer adlı vatandaş bugün çıktığı keme seferinden eli bir hayli dolu döndü. Sezer, bulması ve çıkarması oldukça tecrübe gerektiren keme mantarlarını, yerini belirledikten sonra özel çubuğu yardımıyla topraktan çıkararak mevsimin ilk keme bulan şanslılarından oldu.


Yağışlı havalarda yıldırımın düştüğü yerde yetiştiği iddia edilen Keme, yiyenin tadını asla unutamadığı, ömrü kısa, her derde deva ve fiyatı etten daha pahalı bir mantar türü.


Toprak altından çıkartılan ve dünyada çok ender yetişen Keme, mart ayının ilk haftasından itibaren haziran ayına kadar piyasada kilosu 35-50 lira arasında satışa sunuluyor. Kemenin kırmızı ete göre 7 kat daha fazla proteine sahip olduğu belirtiliyor. 

Kaynak: Yayıncı FİB Haber
banner15

İlgili Galeriler
Yorum yapabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.