2 katlı olarak hizmete kazandırılması amaçlanan Köy ve Organik Ürünler Pazarında köylü pazar meydanı ile birlikte her iki katta da toplam 44 işyeri bulunacak.
Nevşehir köylerinde üretilen ürünlerin değerlendirileceği yeni Pazar alanında, Modern Pazar yerine iki ayrı geçiş ile de ulaşılabilme imkanı sağlanacak.
Hafriyat çalışmalarının tamamlanmasının ardından Köy ve Organik Ürünler Pazarı’nın inşaatına başlanılacak.