banner177
banner195

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Aralık 2015’te Nasıl Gerçekleşti

Ticari süt işletmelerince Aralık ayında 726 bin 48 ton inek sütü toplandı

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Aralık 2015’te Nasıl Gerçekleşti

banner143
banner134
Ticari süt işletmelerince Aralık ayında 726 bin 48 ton inek sütü toplandı
Toplanan inek sütü miktarı Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %6 arttı.
Aralık ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 129 bin 421 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %9,7 artış gösterdi. İnek peyniri üretimi 50 bin 632 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %0,8 arttı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 336 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %189 arttı.
Yoğurt üretimi 88 bin 831 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %0,8 arttı. Ayran üretimi ise 51 bin 844 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %6,7 artış gösterdi.

Aralık ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,4, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.

Toplanan inek sütü, Aralık 2015


Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Aralık ayında bir önceki aya göre %0,1 arttı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %6 arttı.

Kaynak: Yayıncı FİB Haber
banner15

İlgili Galeriler
Yorum yapabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.