Bir Fincanın 40 Yıl Hatrını Tüm Dünya Kabul Etti...
Türk kahvesi, UNESCO listesine alındı ...
Bir Fincanın 40 Yıl Hatrını UNESCO'da Kabul Etti...
Artık UNESCO tarafından Türk kahvesi kültürünün etrafında şekillenen gelenek ve toplumsal uygulamaların korunmasına yönelik ciddi adımlar atılacak. Kültür ve Turizm Bakanı Ömer Çelik, “Türk Kahvesi Kültürü ve Geleneği’nin temsili listeye kaydedilmesi son derece önemli ve sevindirici bir gelişme.” dedi. Türk kahvesinin kendine özgü pişirme tekniği ve sunumuyla eşsiz bir tada sahip olduğunu belirten Çelik, “Böylece temsili listeye Türkiye adına kaydedilen unsur sayısı 11 oldu.” diye konuştu. Somut Olmayan Kültürel Miras Hükümetler Arası Komite’nin 8. toplantısında Bakü’deki heyette yer alan Kültür ve Turizm Bakanlığı Araştırma ve Eğitim Genel Müdürü Doç. Dr. Ahmet Arı, “Kültürümüzün yapı taşları olan unsurları UNESCO listesine dahil etmek yeterli değil. Bunların etrafında koruma sistemleri çerçevesinde oluşumlar meydana getirmeliyiz.” ifadelerini kullandı. Kahvenin adaylık dosyası Mart 2013’te Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Teşkilatı’na (UNESCO) ulaştırılmıştı.
