banner177
banner195

Nevşehir'in Unutulmaz Yöresel Lezzetleri

Nevşehir'imizin damak tadı dünden bugüne çok değişti. Ama o lezzetleri tadan damaklar o eşsiz tadı asla unutmadı...Ağpaklası,kıkırdağı, tarhanası, patatesi,pidesi tavası,bulamaçı,dolazı,besimidi,yufkası,üzüm turşusu,sütlüsü,pekmezi, hevenki ile unutulmaz lezzetlerden sizin için seçtiğimiz görüntülerle hatırlatmak istedik...

Nevşehir'in Unutulmaz  Yöresel Lezzetleri

banner143
Nevşehir Lezzetleri
İlgili Galeriye Git
banner134
Nevşehir'in unutulmaz damak tadı lezzetlerimiz yöresel lezzetlerimiz işte Halil İbrahim Sofrası...
Afiyet olsun Bereketli sofralar...

Çorbalar; tarhana, düğü, kesme, sütlü, patates çorbaları ve katma aşı.

Yemekler; ağpakla (fasulye, kemikli et) , soğanlama, dıvıl (patates ve bulgur), cacık, ayva dolması, çanak (et ve sebze) , Nevşehir tavası (et) , zerdi pilavı, sızgıt (kışlık et kavurma), kömbe (bazlama) , kışlık ekmek (yufka), pastırma, sucuk.

Tatlılar; bulama (un, pekmez, ceviz) , aşure, irmik tatlısı, dalaz (yumurta, süt, un, yağ, bal veya şeker), aside (un, pekmez veya şeker), hoşaf. Yörede kaliteli şarap üretimi de yapılmaktadır.

NEVŞEHİR YÖRESEL YEMEKLERİ
Yemek yapimindakullanilan araç ve gereçler arasinda topraktan yapilmis çömlek ve tandir ikilisinin ayricalikli bir yeri vardir. Yöresel yemeklerden en önemlileri :

Dügün çorbasi
Sütlü çorba
Agpakla
Nohutlu yahni
Kayisi dolma
Gendirme
Divil ayva dolmasi
Dolaz'dir.

Kaynak: Yayıncı FİB Haber
banner15

İlgili Galeriler
Yorum yapabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.