NEVŞEHİR(MHA) Geçtiğimiz yıllarda kayısının para etmemesi ve çöpe dökülmesinin ardından üretici artık ürününün büyük bir bölümünü yaş değil, kurutarak satma taraftarı.
Ürgüp ve Köylerinde yaş kayısı hasadı ve kurutma çalışmaları başladı.
Her yıl olduğu gibi bu yılda başta Ayvalı, İbrahimpaşa, Başdere, Akköy, Demirtaş, İltaş köyleri olmak üzere, ilçe merkezinde de kayısılar toplanarak sanayi sitesi arkasında alım yapan meyve suyu firmasına satılıyor, ya da sergiye serilerek kurutuluyor.
Türkiye’nin bir zamanlar en önemli patates üretim merkezlerinden biri olarak anılan Nevşehir, Patates ürünün de yaşan hastalık, pazarlama sorunları, çiftçi borçları gibi nedenlerle artık alternatif ürünlere yöneliyor. Derinkuyu ilçe genelinde geçtiğimiz yıl 500 ton civarında kaysı rekoltesi gerçekleşti.
