Bu yıl beşincisi düzenlenen Kapadokya Gastronomi Festivali, Türkiye’nin önemli kültür turizm merkezlerinden biri olan Kapadokya’da Mustafapaşa’da başladı.
Nevşehir Valiliği himayelerinde, Kapadokya Üniversitesi ve Kapadokya Aşçılar Derneği iş birliğiyle düzenlenen festival, 2 gün boyunca gastronomi, kültür ve yöresel lezzetleri bir araya getirecek.
“Yerel Miras, Yıldızlı Sofralar” temasıyla gerçekleştirilen etkinlikte, bölgenin tarihi atmosferi ile zengin mutfak kültürü ziyaretçilerle buluşturuluyor.
15-16 Mayıs tarihleri arasında sürecek festivalin, Kapadokya’nın gastronomi turizmine katkı sağlaması ve bölgenin tanıtımını güçlendirmesi hedefleniyor.
Kapadokya’nın tarihi atmosferi ve eşsiz mutfak kültürü, 15-16 Mayıs tarihlerinde Mustafapaşa’da Kapadokya Gastronomi Festivali’nde buluşuyor.
FESTİVAL PROGRAMI (15 Mayıs 2026 – Cuma)
Etkinlik Alanları: Kapadokya Yerel Üretici Pazarı – Mustafapaşa Lezzet Rotası – Kapadokya’nın Yıldızları Stantları – Meydan Sahne – Asmalı Konak Önü – Park Alanı
Gün Boyu
- Kapadokya Yerel Üretici Pazarı
- Mustafapaşa Lezzet Rotası
- Kapadokya’nın Yıldızları Stantları
- Müzik etkinlikleri
Açılış ve Söyleşiler
- Festival Açılış Töreni (Meydan Sahne)
- Kapadokya Mutfağının Profesyonel Yüzleri söyleşisi
- Kaşığın Hikayesi söyleşisi
- Kapadokya Mutfağında Kökler ve Yeni Arayışlar söyleşisi
- Bir Ailenin Sofrası, Bir Yörenin Hafızası söyleşisi
Yarışmalar ve Etkinlikler
- Ev Hanımları Yemek Yarışması (Asmalı Konak Önü)
- Kapadokya Aşçılar Derneği etkinlikleri
Akşam Programı
- İstanbulites müzik dinletisi
- Konser programı
FESTİVAL PROGRAMI (16 Mayıs 2026 – Cumartesi)
Gün Boyu
- Kapadokya Yerel Üretici Pazarı
- Kapadokya’nın Yıldızları Stantları
- Mustafapaşa Lezzet Rotası
- Müzik etkinlikleri
Paneller ve Söyleşiler
- “Kültürlerin Kesişiminde Kapadokya Gastronomisi” Paneli (KÜN Mehmet Şakir Paşa Medresesi)
- Otel Gastronomisinin Değişen Yüzü söyleşisi
- Kapadokya Mutfağında Emek, Üretim ve Kadın söyleşisi
- Washoku ile Sofra Aslında Ne Kadar Uzak söyleşisi
- Yeme-İçme Sektörünü Yeniden Düşünmek Paneli (Gorgoli Bezirhane)
- Gastronomide Kimlik ve Temsil söyleşisi
- Londra’dan Van’a Bir Lezzet Hikayesi söyleşisi
- Kapadokya Tarihsel Bağ Rotası Paneli
Yarışmalar ve Lansmanlar
- Genç Şefler Yemek Yarışması
- “Keşkek” Gastronomi Serisi Lansmanı
- Aside Tatlısı ikramı
- Yemek Yarışması Ödül Töreni
Gün Sonu
- Terra Kadın Kooperatifi Müzik Topluluğu
- Konser programı