NEVŞEHİR – Yaz aylarının başlamasıyla birlikte Nevşehir'de doğa adeta renklenirken, kent merkezindeki yüzlerce ıhlamur ağacının çiçek açmasıyla sokakları saran mis kokular vatandaşlara adeta doğal bir aromaterapi sunuyor.
Akasya ve iğde ağaçlarının ardından bu kez de ıhlamur ağaçlarının çiçeklenmesiyle Nevşehir'in parkları, caddeleri ve yeşil alanları eşsiz bir kokuya büründü. Özellikle sabah ve akşam saatlerinde daha yoğun hissedilen ıhlamur kokusu, vatandaşlardan da büyük beğeni topluyor.
Ihlamur Toplamanın Tam Zamanı
Uzmanlara göre ıhlamur çiçekleri, Haziran ve Temmuz aylarında tam açtıktan sonraki ilk birkaç gün içerisinde toplanmalı.
Toplama işleminin;
- Sabah saatlerinde,
- Çiğin kuruduğu,
- Yağışsız ve kuru havalarda,
- Çiçeğin hemen altındaki "brakte" adı verilen ince yaprakla birlikte
yapılması tavsiye ediliyor.
Doğru Kurutma Kaliteyi Koruyor
Toplanan ıhlamurların doğrudan güneş altında değil;
- Gölge,
- Serin,
- Havadar,
- Temiz bir ortamda
bez üzerine serilerek kurutulması öneriliyor.
Kurutulan çiçeklerin daha sonra bez torbalarda veya cam kavanozlarda, güneş görmeyen serin ortamlarda muhafaza edilmesi tavsiye ediliyor.
Nasıl Demlenmeli?
Uzmanlar, ıhlamurun kaynatılmasının yerine demlenmesini öneriyor.
Yaklaşık 80 derece sıcaklıktaki su üzerine dökülen ıhlamurun, 15-30 dakika boyunca kısık ısıyla demlenmesi tavsiye ediliyor. Böylece bitkinin doğal yapısındaki faydalı bileşenlerin suya daha iyi geçtiği belirtiliyor.
Ihlamurun Bilinen Faydaları
Ihlamur, geleneksel olarak;
- Bağışıklık sistemini desteklemeye,
- Boğazı yumuşatmaya,
- Soğuk algınlığı belirtilerini hafifletmeye,
- Terlemeyi desteklemeye,
- Sindirim sistemini rahatlatmaya,
- Akşam saatlerinde tüketildiğinde rahatlamaya ve uykuya geçişi kolaylaştırmaya
yardımcı olması amacıyla tüketiliyor.
Ancak bu etkiler kişiden kişiye değişebilir ve herhangi bir hastalığın tedavisi yerine geçmez.
Kimler Dikkatli Tüketmeli?
Uzmanlar;
- Polen alerjisi bulunanların,
- Düşük tansiyonu olanların,
- İdrar söktürücü ilaç kullananların,
- Lityum tedavisi gören kişilerin
ıhlamur tüketmeden önce doktorlarına danışmalarını öneriyor.
Ayrıca günlük 1-2 fincanın yeterli olduğu, aşırı tüketimden kaçınılması gerektiği belirtiliyor.
Nevşehir'i Mis Gibi Bir Koku Sardı
Kent merkezinde çiçek açan ıhlamur ağaçları yalnızca hoş kokularıyla değil, oluşturdukları doğal atmosferle de yaz mevsiminin en güzel habercileri arasında yer alıyor. Özellikle park ve yürüyüş yollarında hissedilen yoğun ıhlamur kokusu, Nevşehirlilere sıcak yaz günlerinde doğayla iç içe keyifli anlar yaşatıyor.