Pazartesi, Salı, Perşembe ve Cuma günleri düzenlenecek kurs 09:30 – 14:30 saatleri yapılacak. Bu kursun Nene Hatun Ana okulunda düzenlenmesi planlanıyor.
Öte yandan Acıgöl Halk Eğitimi Merkezince pizza yapımı kursu da açılması planlandığı bildirildi.
Pizza Yapımı kurs programını bitiren bireyin, Besin öğelerini ve besin gruplarını dikkate alarak porsiyon miktarlarını tespit etmek, Ulusal ve uluslararası mevzuata göre toplu gıda üretimi yapılan yerlerde gıda, çalışma ortamı ve ekipmanlarının hijyenini sağlamak, Hijyen kurallarına ve işlem sırasına göre elde ve makinede bulaşık yıkamak ve bulaşık sonrası çöpleri atmak, Reçetesine uygun şekilde istenilen kıvam, renk, lezzet ve görünümde pizza hazırlamak ve pişirmek için gerekli bilgi ve beceriye sahip olması amaçlanmakta.
Merkezde açılması planlanan bir diğer kurs ise Aşçı çırağı kursu.
Ön kayıtların alındığı kursta kursiyerlerin; Besin öğelerini ve besin gruplarını dikkate alarak porsiyon miktarlarını tespit etmek, Ulusal ve uluslararası mevzuata göre toplu gıda üretimi yapılan yerlerde gıda, çalışma ortamı ve ekipmanlarının hijyenini sağlamak, Hijyen kurallarına ve işlem sırasına göre elde ve makinede bulaşık yıkamak ve bulaşık sonrası çöpleri atmak, Sebzeleri hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun olarak pişirmeye hazırlamak, Uluslararası pişirme usullerine göre sebze garnitürlerini çeşitli tekniklerde pişirmek, İstenilen kıvam, renk, lezzet ve görünümde fond, lezzet verici karışımlar ve çorbaları reçeteye uygun hazırlamak, Reçeteye göre istenilen kıvam, renk, lezzet ve görünümde çeşitli teknikler ile yumurtaları pişirmek ve Reçeteye göre istenilen kıvam, renk, lezzet ve görünümde kolay hamur işleri hazırlamak için gerekli bilgi ve beceriye sahip olması amaçlanıyor.
