Yıkanmış ve Kurutulmuş buğdaylar taş dibeğin içine konur. Çok hafifçe ıslatılır. Bu iş için tahtadan yapılmış tokmaklarla 4-5 kişi birden buğdayların tam ortasına sıra ile vurmaya başlar. Sırası gelen "diyerek hıh tokmağı vurur. Tokmak kalkarken bir diğeri iner. Burada dikkatli olmak gerekir, zira Tokmaklar çarpışabilir veya birisinin herhangi bir yerine Tokmak çarpabilir. Yeterince dövüldüğünde durulur ve Çıkan kabuklar temizlenerek bulgurumuz hazırlanmış olur.
Nevşehir'de Unutulan Asırlık Gelenek ...! İzle
Bunlar da ilginizi çekebilir