Türkiye Patent Enstitüsü yeni bir çalışma başlatarak şehirlere özel ürünleri aynı şehir üzerine patentlemeye başladı. Nevşehir için sadece 2 ürün patentli, biri çömlekcilik diğeri kabak çekirdeği. Oysa Anadolu'nun bu kadim kentinde o kadar kendine özel ürünü var ki şehir yöneticilerimizin tez zamanda diğer ürünlerimizi geç kalmadan patentleme çabasına girmesi lazım. Örneğin pekmezin patentini Tokat aldı. Bizde Nevşehir tavası, sirke, iğdesi, nevşehir helvası, köftür, bulamaç, aside, halı, üzüm, kuru üzüm, simit, hamursuz, patates, diğer sanat üretimlerimiz vs geniş zengiliklerdeyken geç kalmadan acele ederek çaba göstermemiz gerek. Nevşehir'de 2 Adet: Nevşehir Kabak Çekirdeği, Avanos çömleği Niğde'de 2 Adet: Bor Söğürmesi, Obruk(Arısama) Halısı Kırşehir'de patentli 2 adet; Kırşehir Çullaması ve Kırşehir Höşmerim Tatlısı Patentini alan ise Ahiler Kalkınma Ajansı Aksaray'da; 3 adet; Aksaray İnceelek Tatlısı, Aksaray Tulum Kebabı, Taşpınar Halısı "Coğrafi işaret demek aslında bu kabak çekirdeğinin, Avanos çömleğinin patenti artık Nevşehir'in demek oluyor" Bu manada ilimizin meşhur kabak çekirdeğini resmen Nevşehir'e kazandıran Nevşehir Ticaret Borsası Başkanı İbrahim Salaş ve ekibini tebrik ediyoruz. Aynı şekilde meşhur Çömleğini Nevşehir'e kazandıran Avanos Belediyesini tebrik ediyoruz. Özellikle Kırşehir'e 2 patentli ürün hediye eden Ahiler Kalkınma Ajansı'nı da iki üründe Nevşehir'e kazandırması için göreve davet ediyoruz. Nevşehir Kabak Çekirdeği Coğrafi işaretin türü: Menşe Adı Dosya Numarası: C2017/166 Başvuru Tarihi: 30.10.2017 Tescil Numarası:415 Tescil Tarihi:11.02.2019 Ürün Grubu: İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar İl: Nevşehir Başvuru Yapan/Tescil Ettiren: Nevşehir Ticaret Borsası Durum: Tescilli Adres: Kapucubaşı Mahallesi, 50200 Nevşehir Merkez/Nevşehir Avanos Çömleği Coğrafi işaretin türü: Menşe Adı Dosya Numarası: C2017/114 Başvuru Tarihi: 05.09.2017 Tescil Numarası: 293 Tescil Tarihi: 25.12.2017 Ürün Grubu: Halılar, kilimler ve dokumalar dışında kalan el sanatı ürünleri İl: Nevşehir Başvuru Yapan/Tescil Ettiren: Avanos Belediyesi Durum: Tescilli Adres : Yukarı Mahalle Atatürk Cad. No:10 Avanos / NEVŞEHİR