Her ne kadar uzmanlara göre kollestrol ve sağlıklı beslenme aşamasında çok tavsiye edilmese de gerek iş yoğunluğu gerekse hazırlanması kolay olduğu için Vatandaşların en büyük tercihlerinden biri olan pide, fırıncıların da en önemli geçim kaynağı durumunda.
Kuşbaşılı, Kıymalı, Peynirli ve birçok çeşitte yapılan pidelerin özellikle Vatandaş tarafından en çok tercih edileni kara fırın diye tabir edilen pide yapımına özel tasarlanmış fırınlarda yapılan pideler.
