İlçe genelinde ağırlıklı olarak yetiştirilen üzüm, yöre insanı tarafından kışın tüketilmek üzere pekmeze dönüştürülüyor. Şirehanelerde ezilen üzümlerden çıkan şıranın özel toprakla karıştırılıp kaynatılmasıyla pekmez elde ediliyor.
Üzüm suyundan elde edilen bir başka ürün olan sirke de turşu yapımında kullanılıyor. Tarla ve bahçelerde yetiştirilen biber, domates, salatalık, kelek ve lahanadan yapılan turşu, kış aylarında tüketiliyor.
Bunlarin yani sira Salca ve cömlek peyniri gibi kis boyunca sofralarin vazgecilmezlerinin yaz aylarinin son gunlerinde hazirliklari devam ediyor.
