Nevşehir, tarımsal üretimdeki güçlü konumunu bir kez daha ortaya koydu. Çerezlik kabak üretiminde elde edilen rakamlar, kentin bu alanda Türkiye'nin tartışmasız lideri olduğunu gözler önüne serdi.
Nevşehir İl Tarım ve Orman Müdürü Özgür Memiş, 2025 yılı üretim verilerini paylaşarak, ilin çerezlik kabak üretiminde ulaştığı başarının hem bölge hem de ülke tarımı açısından büyük önem taşıdığını belirtti.
Türkiye Üretiminin Yarısından Fazlası Nevşehir'den
Açıklanan verilere göre, Nevşehir'de 2025 yılında 405 bin 464 dekar alanda çerezlik kabak ekimi yapıldı. Sezon sonunda 47 bin 443 ton ürün elde edilirken, bu miktar Türkiye genelindeki çerezlik kabak üretiminin yüzde 50,3'ünü oluşturdu.
Bu başarıyla Nevşehir, çerezlik kabak üretiminde Türkiye birincisi olarak liderliğini sürdürdü.
Nevşehir, Çerezlik Kabakta Açık Ara Türkiye Birincisi
Üretim miktarı ve ekim alanı bakımından diğer illeri geride bırakan Nevşehir, çerezlik kabakta yalnızca en fazla üretim yapan il olmanın ötesinde, sektörün yönünü belirleyen üretim merkezi konumunda bulunuyor.
Verimli toprakları, uygun iklim şartları ve üreticilerin tecrübesi sayesinde Nevşehir, yıllardır çerezlik kabak üretiminde istikrarlı bir büyüme sergiliyor.
"Üretim Gücümüz Ülke Tarımına Değer Katıyor"
İl Tarım ve Orman Müdürü Özgür Memiş, Nevşehir'in yüksek verim potansiyeli ve geniş ekim alanlarıyla çerezlik kabak üretiminde stratejik bir merkez haline geldiğini belirterek, şu değerlendirmede bulundu:
"2025 yılında Nevşehir'de 405 bin 464 dekar alanda 47 bin 443 ton çerezlik kabak üretimi gerçekleştirildi. Bu üretim miktarıyla Türkiye çerezlik kabak üretiminin yüzde 50,3'ü ilimizden karşılandı. Nevşehir, çerezlik kabak üretiminde Türkiye birincisi oldu. Üretim gücü, yüksek verim potansiyeli ve geniş ekim alanlarıyla ilimiz bu alanda ülkemizin en önemli üretim merkezidir."
Ekonomiye ve İhracata Katkı
Nevşehir Ticaret Borsası (NTB) Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Salaş da çerezlik kabak üretiminin kent ekonomisindeki önemine dikkat çekti.
Salaş, çerezlik kabağın Nevşehir tarımında hububattan sonra en fazla üretim yapılan ikinci ürün olduğunu belirterek, şunları söyledi:
"Nevşehir'de tarımsal üretim alanı olarak çerezlik kabak önemli bir yer tutmakta ve hububattan sonra ikinci sırada yer almaktadır. İlimiz, 47 bin 443 tonluk üretimiyle Türkiye'de ilk sırada yer alarak hem Nevşehir hem de ülke ekonomisine önemli katkı sağlamaktadır. Beslenme, sağlık ve kozmetik gibi birçok alanda kullanılan coğrafi işaretli ürünümüz, yöremize özgü aroması ve kavrulma yöntemi sayesinde çerezlik olarak da yoğun talep görmektedir."
Nevşehir'in coğrafi işaret tesciline sahip çerezlik kabak çekirdeği, yüksek kalite ve kendine has lezzetiyle iç piyasada yoğun ilgi görürken, işlenerek farklı pazarlara da ulaştırılıyor. Tarımın lokomotif ürünlerinden biri olan çerezlik kabak, üreticilere önemli bir gelir kaynağı olmasının yanı sıra kent ekonomisine ve istihdama da ciddi katkı sağlıyor. Nevşehir, sahip olduğu üretim kapasitesiyle Türkiye'nin çerezlik kabak üretimindeki liderliğini sürdürmeye devam ediyor.
