Son yıllarda dağda yetişen doğal bitkilere ilgi artarken, Nevşehir dağlarında yetişen dağ kekiği vatandaşlar tarafından kış çayı olarak kullanılmak üzere toplanıyor
Türkiye'nin birçok bölgesinde olduğu gibi Nevşehir dağlarında da, vatandaşlar, kışın tüketmek için taze dağ kekiği topluyor.
Nevşehir'de vatandaşlar, doğada kendiliğinden yetişen dağ kekiğinin, şifa kaynağı olduğuna inanıyor. Dağlardan toplanan kekik, kurutularak kış aylarında tüketime sunuluyor.
Ruhi Turgut: "Göreme Görçeli mevkiinden topladığım ada çayı. Doğal ortamda organik olarak yetişen çok lezzetli ve birçok rahatsızlığa faydalı bir bitki." dedi.
Dağlardan burcu burcu kekik topluyor
Kekik Ne Zaman Toplanır? Kekik, en yüksek etken madde içeriğine sahip olduğu yaz aylarında toplanır. Özellikle Haziran ve Temmuz ayları, kekik toplamak için en uygun zamanlardır. Bu dönemde kekik, maksimum aromatik özelliklere sahiptir ve en iyi şifalı etkileri sunar.
FAYDASI SAYMAKLA BİTMİYOR
Kekiğin Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Kekik, yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemimizi destekler. Sindirim Sistemi: Sindirimi kolaylaştırıcı özellikleriyle bilinen kekik, mide rahatsızlıklarına iyi gelir. Anti-inflamatuar Özellikler: Vücuttaki iltihapları azaltmaya yardımcı olur. Antioksidan: Kekik, serbest radikallerle savaşan güçlü antioksidanlar içerir. Solunum Yolu Sağlığı: Öksürük ve soğuk algınlığı gibi solunum yolu rahatsızlıklarına karşı etkilidir. Bu videoda, kekiğin tüm bu faydalarını ve daha fazlasını keşfedeceksiniz. Doğal ve sağlıklı bir yaşam için kekiği nasıl kullanabileceğinizi öğreneceksiniz.
İbni sina her insanın ömründe bir kerede olsa kekik suyuyla banyo yapmasını tavsiye etmiştir
Kapadokya Kekiği (Thymus cappadocicus) Endemik
Bu tür sadece Kapadokya bölgesinde yetişir. Dünyada 100’e yakın, ülkemizde ise 33 kekik çeşidi vardır. Serbest radikallere karşı etkili antioksidan özelliğe sahiptir. Kanserin oluşumunu önleyici özelliktedir. Nezle, grip, öksürük, boğaz ve bademcik iltihabına iyi gelir. Balgam söktürür. Üst solunum yolları iltihabında çay olarak kullanılır. Antiseptik özelliğiyle ağız kokusuna karşı gargarası yapılır. Mide, karın ve baş ağrılarına karşı etkilidir. Kolesterol miktarını düzenler. Şeker hastalarına yararlıdır. Sindirimi kolaylaştırır. İdrar söktürücü özelliği ile böbrekleri ve kanı temizler.
- KAPADOKYA KEKİĞİ (Thymus cappadocica) Ballıbabagiller (Labiatae) Familyasındandır. Beyaz ve mor çiçekleri olan, kokulu ve aromalı alt tarafları odunumsu üst tarafları otsu bitkilerdir. İran-Turan elementine ait bu bitki bozkırların bitkilerindendir. Kekik tüm Anadolu’ya yayılmış bir şekilde bulunmaktadır.
Kekik türleri genelde baharat ve çay olarak kullanılmaktadır. İnsanoğlu tarafından binlerce yıldan beridir bilinen bir bitkidir. Yöremizde zahter ve mercanköşk de kekik olarak bilinmektedir. Kullanım alanı oldukça geniş olan kekik bazı yerlerde “Kara çalba” olarak da bilinir ve halı ipi boyamada kullanılır. Kekik türü çok endemikle temsil edildiği gibi aromaların da da farklılıklar görülmektedir. Yöremiz kekiği hafif parfüm kokulu gibi durmaktadır. Yerinden söküldükten sonra aromasını kayıp etmektedir. Erozyon engelleyici özelliğinin yanında taş ve susuz bahçelerde oldukça güzellik sunacağından eminim. Şifacılığını yazmaya çalışsam bağımsız bir araştırma makalesi olur. Bu konuda sadece şunu söyleye bilirim. İşten yorgun geldiğinizde bir bardak suyun içine biraz kekik atıp için. Afiyet olsun.
