Kolestrol hastalıklarının yaygın görüldüğü illerden biri de Nevşehir. Bunun en önemli nedenlerinden olan pide ve Nevşehir yöresine has tava alışkanlığının yaygın oluşu. Ancak, Korona virüs hastalığının görülmesiyle birlikte bu konuda Nevşehir'de oldukça sağlıklı adamlar atılıyor. Son dönemlerde bu salgın yeme içme alışkanlıklarında da birtakım değişikliklere neden oluyor. Ramazan ayının başlamasıyla birlikte iftar ya da sahurda yoğun kalabalıkların yaşandığı fırınlar son yılların belki de en tenha günlerini yaşıyor. Fırınların kısıtlama saatinden önce faaliyetlerine son veriyor olması da vatandaşların bu önemi yeme alışkanlığından geri durmalarına en önemli nedenlerden biri.