Ovaören, Nevşehir ilinin Gülşehir ilçesine bağlı bir köydür. Köyün adı, 1928 yılı kayıtlarında Göstesin olarak geçmektedir. 1915 yılında Niğde Sancağına bağlı Ovaören (Göstesin) köyünde 124 hane de 615 nüfus yaşarken, 1960 lı yıllarda gelişimini çok iyi tamamlamış olmasına rağmen ilerleyen yıllarda gelişiminde gerilemeler başlamış 1980 li yıllarda dış göç vermeye başlamıştır. 27 Mart 1995 tarihinde belediye statüsü alarak beldeye dönüşen kasabanın belediye statüsü, nüfusunun 2000 kişinin altına düşmesi üzerine 2013 yılında sona erdi. Köy; Nevşehir il merkezine 60 km, Gülşehir ilçe merkezine 40 km uzaklıktadır. Ovaören/Göstesin Kalıntıları ; Eski adı Göstesin olan Ovaören, Nevşehir / Aksaray il sınırında Gülşehir İlçesine bağlı bir kasaba iken köy halinde dönüşmüştür. Ovaören’in ne zaman ve kimler tarafından kurulduğuna dair elde kesin belgeler bulunmamaktadır. Yerleşik hayata geçişten itibaren kasaba merkezinde karşımıza çıkan ilk büyük medeniyet Hititlerdir. Milattan önce 1200 yıllarında Hititlerin bir kolu olan Tabal Krallığı’nın tekrar canlandığı ve bölgeyi tekrar ele geçirdiği görülmektedir. Topada, ve Ovaören hiyeroglif kaya yazıtları bunu göstermektedir. Hititlerin çöküşünden sonra bölgeye Frigler hakim olmuştur. “Gülşehir, Gökçetoprak, Ovaören ve Gümüşkent’in eski adlarının Luvice’den geldiği düşünülürse, bilinen tarihlerinin en azından günümüzden 4000 yıl öncesine dayandığını rahatlıkla söyleyebiliriz. Zaten eski adları yaşayan yerleşim yerlerinin geçmişten gelen eser ve kalıntılarının halen mevcut olduğu gözle görülmektedir. Ancak geçmişteki adları unutulup, daha sonraki dönemde başka şekilde adlandırılan eski yerleşim yerleri de vardır. Köyde, Hititler, Selçuklular, Bizanslılar, Romalılar döneminden kalma tarihi eserler vardır. Hititlerden kalma yeraltı şehri, Selçuklulardan kalma camisi, Bizanslılardan kalma kiliseleri yeraltı yerleşimleri ve höyükleri ile insanda hayranlık ve şaşkınlık uyandıracak tarihi bir dokuya sahiptir. Yerin derinliklerine doğru kat kat inen bu yer altı şehirleri temizlenmeyi ve ışıklandırılmayı ve turizme kazandırılmayı beklemektedir. Bölge de kazı çalışmaları ve araştırmalar devam etmektedir. Köyde bir ahırda 2007 yılında Prof. Dr. Yücel Şenyurt tarafından keşfedilen ve yaklaşık 2 yüzyıl önce duvar taşı olarak kullanıldığı tahmin edilen muhtemelen Hitit Dönemi'ne ait takriben 3.500 yıllık Luwi hiyeroglifli 22 kitabe parçası bulunmuştur. Diğer bazı bilim adamlarınca da erken Tunç Çağına ait eserler bulunmuştur. Ovaören Köyündeki Kemer, filik ve diğer yeraltı yerleşimlerde Hıristiyanlığın ilk yılları ile ikonların serbest bırakıldığı dönemde Hıristiyanların yaşadığı bilinmektedir. Osmanlılar döneminde güzel anlamına gelen Göstesin adı yakın bir tarihte Ovaören olarak değiştirilmiştir. 1924 yılına kadar köyde yaşayan Rumların sayısı bilinmemektedir. 1881-1882 tarihleri arasında yapılan Osmanlı nüfus sayımına göre Gülşehir’de Müslümanlardan sonra en kalabalık dini ve etnik grup Ortodoks Rumlardır. 1924 Yılı mübadele öncesi nüfus sayımına göre Gülşehir nüfusunun dinlere göre dağılımı şöyledir. Müslüman : 11.029, Rum : 3.934, Ermeni : 20 şeklindedir. 1924 Türk –Yunan mübadelesi sırasında bölgedeki Rumlar bölgeden ayrılmışlardır. Ovaören yalnız Türkiye’nin sayılı turizm merkezlerinden biri olabilecek özelliklere sâhiptir.1996 yılından beri belediye örgütü bulunan Ovaören kasabası 3 mahalleden oluşur. Ancak nüfusun 2014 yılında 2.000 den az olması sebebiyle belediyelik hakkı elinden alınmış ve Gülşehir ilçesine bağlı bir köy haline gelmiştir. 2019 yılı sayımlarına göre köyde 642 kişi yaşamaktadır. Nüfus ; Yıllara göre köy nüfus verileri 2020 654 2019 642 2018 646 2017 645 2016 655 2015 662 2014 722 2013 789 2011 932 2010 1.060 2009 1.122 2008 1.153 2007 1.374 2000 1.488 1990 2.177 Belediye başkanlığı ; Seçildiği yıl Belediye başkanları 2009 Şadi Dalgıç (MHP) 2004 Mustafa Kapucu (CHP) 1999 Kamil Yılmasın (MHP)