Kapadokya Üniversitesi (KÜN) tarafından, NEVÜ Turizm Fakültesi katkılarıyla düzenlenen Kapadokya Gastronomi Festivali, “Yerel Miras, Yıldızlı Sofralar” temasıyla gerçekleştirildi.
Festival kapsamında düzenlenen “Genç Şefler Yemek Yarışması”nda Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi (NEVÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri önemli dereceler elde etti.
Üzümleme ile Türkiye İkinciliği
Yarışmada Furkan Türkmenoğlu, Nevşehir mutfağının özgün lezzetlerinden “Üzümleme” yemeği ile Türkiye ikincisi olurken, Melisa Şeker ise “Pastırmalı Dıvıl” yemeği ile Türkiye üçüncülüğünü elde etti.
Öğrencilerin elde ettiği dereceler, festivalde NEVÜ adına gurur kaynağı oldu.
NEVÜ Standına Yoğun İlgi
Festival kapsamında kurulan NEVÜ standı ziyaretçilerden büyük ilgi gördü. Stantta Kapadokya’nın gastronomik kimliğini yansıtan geleneksel lezzetler tanıtılırken, ziyaretçilere Avanos ekmeği üzerinde Nevşehir acılısı ve çömlek peyniri ikram edildi.
Akademik Kadro Öğrencilere Eşlik Etti
Etkinlik boyunca NEVÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Bayram Deviren, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Bekir Bora Dedeoğlu, Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Gaye Deniz, Güzel Sanatlar Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emin Erdem Kaya ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Günay Erol da öğrencilerle bir araya geldi.
Akademisyenler, öğrencilerin uygulamalı eğitim süreçlerine katkı sağlayarak sahadaki deneyimlerini artırmalarına destek verdi.
