Hayvansal Üretim İstatistikleri, 2016
TÜİK Nevşehir Bölge Müdürü Yunus ÖZ tarafından yapılan açıklamaya göre,
 
Büyükbaş hayvan sayısı 14 milyon 222 bin baş oldu,
 
Büyükbaş hayvan sayısı 2016 yılında bir önceki yıla göre %0,7 artarak 14 milyon 222 bin baş olarak gerçekleşti. Büyükbaş hayvanlar arasında yer alan sığır sayısı %0,6 artarak 14 milyon 80 bin baş olurken, manda sayısı %6,2 artış ile 142 bin 73 baş olarak gerçekleşti.

Küçükbaş hayvan sayısı 41 milyon 329 bin baş oldu,

Küçükbaş hayvan sayısı 2016 yılında bir önceki yıla göre %1,4 oranında azalarak 41 milyon 329 bin baş olarak gerçekleşti. Küçükbaş hayvanlar arasında yer alan koyun sayısında bir önceki yıla göre %1,7 oranında bir azalma meydana geldi ve 30 milyon 983 bin baş olarak gerçekleşti. Keçi sayısında ise yine bir önceki yıla göre %0,7 oranında bir azalma meydana geldi ve 10 milyon 345 bin baş olarak gerçekleşti.
 
Toplam süt üretimi 18 milyon 489 bin ton oldu,
 
Toplam süt üretimi 2016 yılında bir önceki yıla göre %0,9 azalarak 18 milyon 489 bin ton olarak gerçekleşti. Bu miktarın %90,8‘ini inek sütü, %6,3’ünü koyun sütü, %2,6’sını keçi sütü ve %0,3’ünü manda sütü oluşturdu.

Yapağı ve tiftik üretimi artarken kıl, bal, balmumu ve yaş ipek kozası üretimi azaldı,
 
Bir önceki yıla göre yapağı üretimi %5,6, tiftik üretimi %4,9 artarken kıl üretimi %2,2 azaldı.
Bal üretimi 2016 yılında bir önceki yıla göre %2,2 azalarak 105 bin 727 ton, balmumu üretimi ise %6,6 azalarak 4 bin 440 ton oldu. İpekböcekçiliği faaliyeti yapan köy sayısı bir önceki yıla göre %21,5 artarak 576 oldu. İpekböcekçiliğiyle uğraşan aile sayısı da %2,3 oranında artarak 2 bin 1 adet oldu. Açılan tohum kutusu sayısı bir önceki yıla göre %13,4 artarak 5 bin 303 adet, yaş ipek kozası ise bir önceki yıla göre %10,4 azalarak 103 ton olarak gerçekleşti.

Toplam kümes hayvanları sayısı bir önceki yıla göre %5,4 arttı.
 
TR71 Bölge illerinde ise;
 
Kırıkkale’de  sığır sayısı 49 657, koyun sayısı 90 391 ve  keçi sayısı 22 582’dir.
Aksaray’da  sığır sayısı 189 644, koyun sayısı 487 221 ve  keçi sayısı 58 450’dir.
Niğde’de  sığır sayısı 141 872, koyun sayısı 425 675 ve  keçi sayısı 74 714’dür.
Nevşehir’de  sığır sayısı 74 586, koyun sayısı 110 259 ve  keçi sayısı 10 553’tür.
Kırşehir’de  sığır sayısı 155 849, koyun sayısı 190 540 ve  keçi sayısı 28 777’dir.