Tarih ve kültür şehri Kapadokya bölgesinin Başkenti Nevşehir'in; Nevşehir Kabak Çekirdeği Avanos Çömleği Nevşehir Simidi Nevşehir Testi Kebabı Derinkuyu Fasulyesi Kaymaklı Çöreği Bu zamana kadar, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan coğrafi işaret tescili alan ürünler arasında yer aldı. İlimiz Nevşehir’in en son tescillenen 6. Coğrafi İşaretli ürünü “Kaymaklı Çöreği” oldu. Böylece kentimizde coğrafi işaret tescilli ürün sayısı 6’ya çıkarken halen başvurusu bulunan 7 adet el emeği ve yöresel ürünümüz ile ilgili çalışmalar tüm hızıyla devam ediyor.