<span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial;"> <span style="line-height: 21.299999237060547px;">Nevşehir Valiliği Halk Sağlığı Müdürlüğü "Kış Aylarında Sağlıklı Beslenme Önerileri" ile ilgili basın açıklamasında bulunarak," Nasıl sağlıklı yaşayabilirim?" sorusuna yanıt verdi. </span><span style="color: rgb(68, 68, 68); line-height: 21.299999237060547px;"><br /> </span><span style="line-height: 21.299999237060547px;"> Nevşehir Valiliği Halk Sağlığı Müdürlüğü sağlıklı beslenme önerilerinde şu sözleri kullanarak halkı biliçlendirme çabası içerisine girdi;</span><span style="color: rgb(68, 68, 68); line-height: 21.299999237060547px;"><br /> "</span><span style="text-align: justify;">Hava sıcaklığının değişmesi özellikle grip ve soğuk algınlığı gibi enfeksiyon hastalıklarının görülme sıklığında artışa neden olmaktadır. Grip ve soğuk algınlığından korunmak için bağışıklık sistemini güçlendirmek gerekir. Kış mevsimini hissetmeye başladığımız şu günlerde yeterli ve dengeli beslenmenin sağlanması sağlığımızın korunması açısından önem taşımaktadır.<br /> </span></span></span><span style="font-family: Arial; font-size: 14px; text-align: justify;"> Kış mevsiminde havaların soğuması ile birlikte beslenme şeklinde değişikliler olmakta, genellikle yağlı ve şekerli besinlere eğilim artmaktadır. Kış aylarında kapalı ortamlarda daha fazla vakit geçirilmekte, fiziksel aktivite yoğunluğunda azalma olmaktadır. Kış mevsiminde fiziksel aktivitenin az olması, gecelerin uzaması nedeni ile televizyon başında fazla zaman geçirilmesi ve besinlerin atıştırılması gibi nedenlerden dolayı vücut ağırlığında istenmeyen yönde değişiklikler olabilmektedir. Genellikle yaz aylarında dikkat edilmeye başlanan kilo kontrolü, kış aylarında yerini ihmalkarlığa bırakır. Birçok insan, kalın giysiler içerisinde kilolarını daha rahat saklayabileceklerini düşünerek, sağlıklı beslenme alışkanlıklarından uzaklaşırlar. Oysa, kış aylarının en belirgin hastalıklarından olan grip ve nezleden korunabilmenin yolu sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenme ile mümkündür.</span> <p style="text-align:justify"><o:p></o:p></p> <ol style="margin-top:0cm" start="1" type="1"> <li class="MsoNormal" style="margin-top:5.0pt;margin-bottom:5.0pt;text-align: justify;mso-list:l0 level1 lfo1;tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial;">Yaşamın her döneminde yeterli ve dengeli beslenme sağlığın korunması için esastır. Bu nedenle, dört besin grubunda (süt,et,sebze-meyve-tahıl) bulunan çeşitli besinler en az 3 ana ve 3 ara öğünde yeterli miktarlarda alınmalıdır. </span></span><span style="font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></li> <li class="MsoNormal" style="margin-top:5.0pt;margin-bottom:5.0pt;text-align: justify;mso-list:l0 level1 lfo1;tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial;">İmkanlar dahilinde her gün mevsiminde bol meyve ve sebze tüketilmesi önerilmektedir. Kış aylarında vücut direncini artırmak ve vücuda yeterli miktarda vitamin ve mineral alınmasını sağlamak için sebze ve meyve çeşitlerinden yararlanılması gerekmektedir. Savunma sistemini güçlendirici özelliği olan A ve C vitamini gibi antioksidan vitaminlerden zengin, havuç, brokoli, kabak, lahana, karnabahar, maydanoz gibi sebzelerin yanı sıra kış aylarında bolca bulunan portakal, mandalina, elma, greyfurt gibi meyvelerin tüketimi önemlidir. </span></span><span style="font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></li> <li class="MsoNormal" style="margin-top:5.0pt;margin-bottom:5.0pt;text-align: justify;mso-list:l0 level1 lfo1;tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial;">Gerek C vitamini ihtiyacının karşılanmasında gerekse de sıvı alımına katkı sağlaması açısından taze sıkılmış meyve sularının tüketilmesi de önemlidir. Meyve sularının tüketiminde önemli olan sıkıldıktan hemen sonra tüketilmesidir. Çünkü meyve suyunun bekletilmesi C vitamininin azalmasına neden olmaktadır. </span></span><span style="font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></li> <li class="MsoNormal" style="margin-top:5.0pt;margin-bottom:5.0pt;text-align: justify;mso-list:l0 level1 lfo1;tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial;">E vitamini de bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde etkilidir. Soğuk algınlığı ve diğer enfeksiyonlara karşı vücut direncini arttırmakta, A vitamininin okside olmasını da engellemektedir. E vitaminin iyi kaynakları olan; yeşil yapraklı sebzeler, fındık ceviz gibi yağlı tohumlar ve kuru baklagillerin yeterli miktarlarda tüketilmesi önemlidir. </span></span><span style="font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></li> <li class="MsoNormal" style="margin-top:5.0pt;margin-bottom:5.0pt;text-align: justify;mso-list:l0 level1 lfo1;tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial;">Kış aylarında mahrum kalınan güneş ışınları, vücudun D vitamini gereksiniminin karşılanamamasını neden olmaktadır. Kemik ve diş sağlığı açısından önemli olan D vitamini, güneş ışınlarıyla deri tarafından üretilen bir vitamindir ve besinlerde pek fazla bulunmaz. D vitamininin yanı sıra balık, beyin fonksiyonlarının gelişimi için gerekli çoklu doymamış yağ asitleri (omega 3), kalsiyum, fosfor, selenyum ve iyot mineralleri ile E vitamini için de iyi bir kaynaktır. Bu nedenle balığın kış aylarında imkanlar dahilinde haftada 2-3 kez yenilmesi önerilmektedir. </span></span><span style="font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></li> </ol> <ol style="margin-top:0cm" start="6" type="1"> <li class="MsoNormal" style="margin-top:5.0pt;margin-bottom:5.0pt;text-align: justify;mso-list:l0 level1 lfo1;tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial;">Kış aylarında genellikle meydana gelen beslenme alışkanlıklarının başında, daha yağlı yiyecekleri tüketmeye olan eğilimdir. Yemekleri pişirirken margarin ve tereyağından kaçınılmalı, sıvı yağlarla yemek yapılmalı. Etli yemeklerde de yağsız et kullanılmalı. Kızartma yerine ızgara veya buğulama veya fırında pişirme tercih edilmeli. </span></span><span style="font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></li> <li class="MsoNormal" style="margin-top:5.0pt;margin-bottom:5.0pt;text-align: justify;mso-list:l0 level1 lfo1;tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial;">Diyette tüketilen yağ türü de enfeksiyon hastalıklarının seyrinde önem taşımaktadır. Omega-6 yağ asiti kaynakları ayçiçeği, mısırözü yağı, Omega-3 yağ asiti kaynakları balık yağı, deniz ürünleri, ceviz ve koyu yeşil yapraklı sebzeler ve Omega-9 yağ asitleri kaynakları ise zeytinyağı, fındık yağı, kanola yağıdır. Tüm bu yağ asitlerinin bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır. Ancak diyetin yağ içeriğinin yüksek olması, bağışıklık sistemi üzerinde baskılayıcı etki göstermektedir. Bu nedenle diyette tüketilen yağ miktarına da dikkat edilmeli ve gerekenden fazla yağ tüketilmemelidir. </span></span><span style="font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></li> <li class="MsoNormal" style="margin-top:5.0pt;margin-bottom:5.0pt;text-align: justify;mso-list:l0 level1 lfo1;tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial;">Kış aylarında vücut ağırlığı kontrolünün sağlamasında; basit karbonhidrat olan saf şeker ve şekerli besinler yerine kepekli ekmek, makarna, bulgur gibi tam tahıl ürünlerinin tüketilmesine özen gösterilmesi, enerjisi yüksek hamur tatlıları yerine sütlü tatlılar, meyve tatlılarının tercih edilmesi, hareketsizlik nedeniyle artan sindirim problemlerinin önlenmesinde posa içeriği yüksek kuru baklagillerin tüketilmesi (haftada 2-3 kez) ve düzenli fiziksel aktivite yapılması önemlidir. </span></span><span style="font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></li> <li class="MsoNormal" style="margin-top:5.0pt;margin-bottom:5.0pt;text-align: justify;mso-list:l0 level1 lfo1;tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial;">Genellikle kış aylarında özellikle çocukların sevdiği sebzeler azdır. Çocuklara pırasa, kereviz, ıspanak gibi kış sebzelerini zorlayıcı tavırlar ile yemek yemelerini sağlamak birçok anne için problemdir. Bu nedenle ısrar etmek yerine bu sebzeleri değişik şekillerde sunmak belki de daha faydalı olacaktır. Örneğin; kereviz yemeğini sevmeyen çocuğunuza, bu sebzeyi rendeleyerek, yoğurda karıştırmak, içine bir miktarda ceviz ekleyerek çocuğa sunmak, aynı şekilde ıspanak yemeğini sevmeyen çocuklara, ıspanağı bir iç olarak kullanarak; börek, poğaça ya da krep yapılması ve çocukların bu besinleri tüketmeleri sağlanmalıdır. </span></span><span style="font-family: Arial;"> <br /> </span><span style="font-size: 14px;"> Vücut ısısını dengede tutabilmek için bol sıvı alımı gerekmektedir. Yeterli sıvı alımı vücutta oluşan toksinlerin (zararlı öğeler) atılması, vücut fonksiyonlarının düzenli çalışmasında, metabolizma dengesinin sağlanmasında ve vücutta pek çok biyokimyasal reaksiyonun gerçekleşmesinde son derece önemli rol oynamaktadır. Bu nedenle, her gün en az 2-</span><span style="font-size: 12pt;"><st1:metricconverter productid="2.5 litre" w:st="on"></st1:metricconverter></span><st1:metricconverter productid="2.5 litre" w:st="on"><span style="font-size: 14px;">2.5 litre</span></st1:metricconverter><span style="font-size: 14px;"> (12-14 su bardağı) su içilmeli, sıvı alımının karşılanmasında ıhlamur, adaçayı, kuşburnu çayı, açık çay gibi içecekler tercih edilmelidir."</span></li> </ol> <span style="color: rgb(68, 68, 68); font-size: 15px; line-height: 21.299999237060547px;"><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial;"><br /> <br /> </span></span><br type="_moz" /> <br /> </span>