Kozaklı Halk Eğitimi Merkezi Müdürlüğü ile Divaisib Termal Resort Hotel iş birliğinde düzenlenen Aşçı Yardımcılığı Kursu, katılımcılarına mutfak sanatlarının temellerini uygulamalı olarak öğretmeye devam ediyor.

Kurs kapsamında kursiyerler, hem teorik bilgiler hem de mutfak içi uygulamalı eğitimlerle mesleğin tüm inceliklerini öğreniyor. Her gün farklı kazanımlar sunan eğitimlerde, geleceğin aşçı yardımcıları profesyonel mutfak deneyimi kazanıyor.

Kursun İçeriğinde Yer Alan Başlıca Konular

  • Temel mutfak becerileri: Kesme, doğrama, pişirme ve sunum teknikleri

  • Hijyen ve sanitasyon bilgisi: Gıda güvenliği ve mutfak temizliği

  • Yemek pişirme teknikleri: Çorba, et, sebze, hamur işi ve tatlı hazırlama

  • Takım çalışması: Ekip içinde uyumlu iş birliği

  • Mutfak araç ve gereçleri kullanımı: Profesyonel ekipmanları güvenli biçimde kullanma

  • Zaman yönetimi: Hazırlık, pişirme ve servis süreçlerinde planlı çalışma

  • Sunum becerileri: Estetik tabak hazırlama ve görsel sunum

  • Mesleki etik: Disiplin, hijyen ve profesyonel davranış kuralları

Uygulamalı Eğitimlerle Profesyonel Deneyim

Kursiyerler, aşçıbaşı ve usta öğretici Engin Kaya rehberliğinde, mutfakta birebir uygulamalı eğitimler alarak hem el becerilerini hem de mesleki özgüvenlerini geliştiriyor.
Eğitim sürecinde katılımcılar, konuklara sunulabilecek profesyonel standartta yemek hazırlama deneyimi yaşıyor.

Emeği Geçenlere Teşekkür

Kozaklı Halk Eğitimi Merkezi Müdürlüğü, bu değerli eğitimi mümkün kılan Divaisib Termal Resort Hotel yetkililerine ve eğitim sürecine katkı sağlayan usta öğretici Engin Kaya’ya teşekkür etti.
Kursun, Kozaklı ve çevresindeki gençlere yeni mesleki fırsatlar kazandırarak istihdam olanaklarını artırması bekleniyor.