Nevşehir Gazi Ortaokulu tarafından Alternatif Ürünler Uygulama Bahçesinde Yozgat'ta halk arasında "yer muzu" diye adlandırılan bağrı bütün kavununun deneme amaçlı ekimi yapıldı.
Okul Müdürü Mücahit Tufan, bağrıbütün kavununun karasal iklime uygun olduğunu diğer kavun cinslerine nazaran biraz daha su istediğini, çekirdeğinin birbirine yapışık ve bir arada bulunması nedeniyle ‘Bağrı Bütün’ olarak adlandırıldığını farklı kokusu ve tadı olduğunu, Nevşehir'e tanıtmak ve alternatif bir tarım ürünü yetiştirmeyi amaç edindiğini ifade ettiler. Tufan, okulda bulunan Alternatif Tarım Ürünleri bahçesine daha önce Lavanta, Goji Berry ektiklerini sözlerine eklediler.
Yozgat'ta Yetişiyor, Şekli Kavuna Tadı Muza Benziyor
Yozgat’ın Aydıncık ilçesine özgü olan ve tadı muzu andıran bağrıbütün kavunu, hem kokusu hem de lezzeti ile çok beğeniliyor. İçerisindeki çekirdeğinin birbirine yapışık, iri yumurta büyüklüğünde bir arada bulunması dolayısıyla ‘bağrıbütün’ ismi veriliyor.
