Ramazan Bayramı nedeniyle tüketimin arttığı tatlı, pasta, unlu mamuller ve şekerli ürünler üreten ve satan işletmeler, Nevşehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından titizlikle denetleniyor. Denetimler, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın talimatları doğrultusunda bayram boyunca aralıksız şekilde sürdürülüyor.
Hijyen ve Güvenlik Önceliğimiz
Nevşehir İl Tarım ve Orman Müdürü Özgür Memiş, denetimlerle ilgili yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“Gerçekleştirilen denetimlerde üretim alanlarının hijyen koşulları, kullanılan hammaddelerin uygunluğu, çalışanların hijyen kurallarına uyumu ve ürünlerin mevzuata uygunluğu titizlikle incelenmektedir. Ramazan bayramı ve sonrasında da sofralarımıza gelen tüm ürünlerin güvenilir olması için çalışmalarımıza kararlılıkla devam ediyoruz.”
Denetimlerin Kapsamı ve Önemi
Denetimler, sadece üretim alanlarıyla sınırlı kalmayıp satış noktalarını da kapsıyor. İşletmelerin ürün etiketleri, muhafaza koşulları ve raf ömrü kontrolleri yapılırken, üretimde kullanılan malzemelerin mevzuata uygunluğu da titizlikle inceleniyor. Amaç, hem tüketicilerin sağlığını korumak hem de bayram sofralarında güvenli gıda tüketiminin sağlanmasını garanti altına almak.
Bayram Süresince Aralıksız Çalışma
Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, bayram süresince denetimlerini 7/24 devam ettiriyor. Denetimler sırasında uygunsuzluk tespit edilen işletmelere gerekli uyarılar yapılarak mevzuata uygun hareket etmeleri sağlanıyor. Bu sayede Nevşehir halkının bayram sofralarında gönül rahatlığıyla tüketim yapabilmesi hedefleniyor.