Nevşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Coffee Workshop serisinin ikinci etkinliği, Nejdet Ersan Parkı’ndaki Arabica Coffee House’da gerçekleştirildi. Kahveseverler, uzman baristalar eşliğinde kahve çekirdeğinden demleme tekniklerine kadar pek çok konuda bilgi edinirken kendi kahvelerini hazırlama deneyimi de yaşadı.
Nevşehir Belediyesi, gençlerin ve kahve meraklılarının sosyal yaşamına katkı sunan etkinliklerine devam ediyor. Nevşehir Belediyesi Turizm ve Spor A.Ş. organizasyonuyla düzenlenen Coffee Workshop (Kahve Atölyesi) serisinin ikinci buluşması, kentteki kahveseverlerden ilgi gördü.
İlk etkinliğin ardından gerçekleştirilen ikinci atölye, Nejdet Ersan Parkı içerisinde hizmet veren Arabica Coffee House’un ev sahipliğinde yapıldı. Katılımcılar, hem kahve kültürünü yakından tanıma hem de farklı demleme yöntemlerini uygulamalı olarak öğrenme fırsatı buldu.
Kahvenin çekirdeğinden demleme tekniklerine
Arabica Coffee House’un uzman baristaları eşliğinde gerçekleştirilen atölyede, kahve çekirdeklerinin özellikleri, kavurma derecelerinin lezzete etkisi ve özel demleme teknikleri anlatıldı. Teorik bilgilerin uygulamalarla desteklendiği etkinlikte, kahvenin hazırlanma sürecine ilişkin detaylar katılımcılarla paylaşıldı.
Katılımcılar kendi kahvelerini demledi
Atölyenin uygulamalı bölümünde katılımcılar, V60 ve Chemex başta olmak üzere üçüncü nesil kahve demleme ekipmanlarını kullanarak kendi kahvelerini hazırladı.
Kahve tadımında kullanılan cupping yöntemleri, farklı tat profillerinin ayırt edilmesi ve kahve sunumunun incelikleri de etkinlikte ele alındı. Katılımcılar, öğrendikleri teknikleri deneyerek kahve hazırlama becerilerini geliştirme imkânı buldu.
Başkan Rasim Arı: “İlgi gördükçe yenilerini ekliyoruz”
Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı, ilk etkinliğe gösterilen ilginin ardından Kahve Atölyesi serisinin ikinci buluşmasını gerçekleştirdiklerini belirtti.
Gençlerin ve vatandaşların ilgi duydukları alanlarda sosyalleşmelerini ve yeni beceriler kazanmalarını önemsediklerini ifade eden Başkan Arı, şöyle konuştu:
“Gençlerimizin ve hemşehrilerimizin ilgi duyduğu alanlarda sosyalleşmelerini ve yeni beceriler kazanmalarını son derece önemsiyoruz. İlkini gerçekleştirdiğimiz Kahve Atölyesi’ne gösterilen büyük ilgi üzerine ikincisini düzenlemekten mutluluk duyduk. Nejdet Ersan Parkı’mızdaki Arabica Coffee House’da gençlerimizi böylesine nitelikli ve renkli organizasyonlarda bir araya getirmeyi sürdüreceğiz. Farklı konsept ve temalarla sosyal atölyelerimiz hız kesmeden devam edecek.”
Program, katılımcılara katılım belgelerinin verilmesi ve hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi. Kahve kültürünü deneyimleyerek öğrenme fırsatı bulan katılımcılar, etkinliğin devam etmesinden duydukları memnuniyeti dile getirerek Nevşehir Belediyesine teşekkür etti.
