Baharın gelmesiyle birlikte Nevşehir'in Hacıbektaş ilçesine bağlı Karaburna köyünde ki üzüm bağlarında yapraklar yeşermeye başladı. Üzüm yaprağı, lezzetinin yanı sıra sağlık açısından da oldukça faydalı bir besin.
Nevşehir'in Hacıbektaş ilçesine bağlı Karaburna köyü ile Gülşehir ilçesine bağlı bazı köylerde üzüm bağlarında yapraklar yeşermeye başladı.
ASMA YAPRAĞININ FAYDALARI
Yaprak sarması, zeytinyağlı ve etli olmak üzere iki şekilde hazırlanıyor. Aynı zamanda bağırsak sağlığı için önemli olan posanın zengin kaynağıdır. Tek başına kolesterol içermeyen asma yaprağı, bağışıklık sistemini güçlendirerek, enfeksiyonlara karşı koruyan A ve C vitaminlerini içerir. Bu vitaminler ayrıca antioksidan vitaminler olup kansere karşı vücudu korur. Kalsiyum başta olmak üzere bakır, magnezyum ve demir gibi çeşitli mineralleri içerdiği bilinen asma yaprağının, sağlıklı kemik ve dişler için önemli mineraldir.
Asma Yaprağının Faydaları Nelerdir?
Demir, magnezyum ve lif içeren, A, C, E ve K vitaminleri ile enerji verip, kemik sağlığını destekleyen, ayrıca doku onarımı ve demir emilimini kolaylaştıran asma yaprağının faydaları şunlardır:
- Asma yaprağı vücuttaki iltihabı azaltır
- Yüksek lif içerdiğinden kan şekerini düşürür
- Sindirim sistemini destekleyerek, kilo vermeyi kolaylaştırır
- Kabızlığı önler
- Bağırsak mukozasını korur ve onarır
- İçerisindeki C vitamininden dolayı bağışıklığı güçlendirir
- Serbest radikallerle savaşır
- Kıkırdak oluşumunu destekler
- Kalbin normal kasılmasını sürdürür
- Kalsiyum içerdiğinden diş sağlığını korur
- Kas kramplarının azalmasını sağlayan magnezyum içerir
- Cildin genç ve parlak görünmesini sağlar
- Sinir sistemine iyi gelir
- Beynin bilişsel işlevini destekler
Asma yaprağının Alzheimer hastalığına karşı koruyucu özelliği de bilinen faydaları arasında.
