Nevşehir Ticaret ve Sanayi Odası’nda düzenlenen 2. Geleneksel Nevşehirliler Buluşması, Nevşehir’in farklı şehirlerde görev yapan bürokratlarını, iş insanlarını ve yargı mensuplarını bir araya getirirken, davetlilere sunulan yöresel yemeklerden oluşan özel menü de geceye damga vurdu.
Nevşehir Valisi Hüseyin Kök’ün himayelerinde, organizasyon komisyonu başkanlığını Yargıtay Üyesi Salim Çevik’in yaptığı ve Nevşehir Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı M. Arif Parmaksız’ın ev sahipliğinde gerçekleştirilen 2. Geleneksel Nevşehirliler Buluşması, yoğun katılımla düzenlendi.
Nevşehirlilik bilincini güçlendirmek, farklı şehirlerde ve farklı görevlerde bulunan hemşehriler arasındaki dostluk ve dayanışmayı pekiştirmek amacıyla gerçekleştirilen programda, birlik, beraberlik ve ortak hareket etme kültürü ön plana çıktı.
Gecenin menüsü de Nevşehir’den seçildi
Programın ardından davetlilere sunulan yemek menüsü ise gecenin dikkat çeken ayrıntılarından biri oldu.
Şehir dışından gelen Nevşehirli bürokrat, iş insanı ve yargı mensuplarına lüks ve standart ikramlar yerine Nevşehir mutfağının geleneksel ve yöresel lezzetlerinden oluşan özel bir menü sunuldu.
Menüde Nevşehir’in yöresel lezzetleri yer aldı
Yemek menüsünde lüks ikramlar yerine Nevşehir'e özel yöresel ve geleneksel tatlara yer verilmesi, hem kültürel tanıtım hem de samimiyet açısından dikkat çekti.
Nevşehir’in gastronomik değerlerinin tanıtılması açısından da anlam taşıyan menü, konuklardan büyük beğeni aldı.
NTSO Başkanı M. Arif Parmaksız’ın ev sahipliğinde hazırlanan özel gecenin menüsünde Nevşehir mutfağının öne çıkan lezzetleri yer aldı.
Menüde;
- Soğuk yoğurtlu yarma çorbası
- Nevşehir simidi
- Çömlek peyniri
- Üzüm yaprağında sarma
- Kuru biber dolması
- Nevşehir tavası
- Kuru kıymalı pide
- Pekmezli ve cevizli aside tatlısı
- Ürgüp üzümü
davetlilere ikram edildi.
Özellikle Nevşehir bağlarından elde edilen üzüm yapraklarıyla hazırlanan sarma, yöresel kuru biber dolması, Nevşehir tavası, coğrafi işaretli Nevşehir simidi ve aside tatlısı, sofrada Nevşehir mutfağının zenginliğini ortaya koydu.
“Nevşehir’in değerleri gönül sofrasında buluştu”
Farklı kentlerde yaşayan ve çeşitli görevlerde bulunan Nevşehirlilerin aynı sofrada buluştuğu gece, yalnızca bir yemek programı olmanın ötesinde, hemşehrilik bağlarının güçlendirilmesine de vesile oldu.
Nevşehir mutfağına ait geleneksel lezzetlerin tercih edilmesi ise programa ayrı bir anlam kattı. Şehir dışında görev yapan Nevşehirliler, memleketlerinin geleneksel tatlarıyla buluşmanın mutluluğunu yaşadı.
Programın gerçekleştirilmesinde emeği geçenlerle, ev sahipliği için NTSO Başkanı M.Arif Parmaksız'a özel teşekkür edildi.
Gecede kurulan sofranın, Nevşehir’in gastronomi kültürünü yaşatmanın yanı sıra, “Nevşehir’in değerleri gönül sofrasında buluştu” mesajının da güzel bir örneği olduğu ifade edildi.
Kapadokya’nın gözde mekanlarından Garden Inn Cappadocia Genel Müdürü Mustafa Erdem ve mutfak ekibine, Nevşehirlilere özel hazırlanan yöresel menü ve gösterilen özen nedeniyle teşekkür edildi.
.........
Nevşehir Ticaret ve Sanayi Odasında dün akşam düzenlenen 2. Geleneksel Nevşehirliler Buluşması programında davetlilere sunulan zengin menü dikkat çekti.
Nevşehirli bürokratlar, iş insanları ve yargı mensupları, Vali Hüseyin Kök’ün himayelerinde, NTSO Başkanı M. Arif Parmaksız’ın ev sahipliğinde bir araya geldi.
Nevşehir Valisi Hüseyin Kök’ün himayelerinde, organizasyon komisyonu başkanlığını Yargıtay Üyesi Salim Çevik’in yaptığı ve Nevşehir Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı M. Arif Parmaksız’ın ev sahipliğinde düzenlenen 2. Geleneksel Nevşehirliler Buluşması, yoğun katılımla gerçekleştirildi.
Nevşehirlilik bilincini güçlendirmek, hemşehriler arasındaki dostluk ve dayanışmayı pekiştirmek amacıyla düzenlenen 2. Geleneksel Nevşehirliler Buluşması, Nevşehir Ticaret ve Sanayi Odası’nda gerçekleştirildi.
Farklı şehirlerde ve farklı görevlerde bulunan Nevşehirli isimleri bir araya getiren buluşmada, hemşehrilik bilinci, birlik, beraberlik ve ortak hareket etme kültürü ön plana çıktı. Programın ardından yapılan paylaşımlarda, servis edilen yemek menüsü öne çıktı. Ve konuklarından tam puan aldı.
Nevşehir’in Değerleri Gönül Sofrasında Buluştu
Proğramda yemek menüsünde lüks ikramlar yerine Nevşehir'e özel yöresel ve geleneksel tatlara yer verilmesi, hem kültürel tanıtım hem de samimiyet açısından dikkat çekti.
Nevşehir'de Gönül Sofrası Kuruldu! Menü Dikkat Çekti!
Farklı şehirlerde ve farklı görevlerde bulunan bürokratlar, iş insanları ve yargı mensupları ile Nevşehir protokolünün bir araya geldiği gönül sofrasında yemek menüsü ortaya çıktı. İşte sunulan özel menü...
NTSO Başkanı PArmaksız'ın ev sahipliğinde oldukça samimi bir atmosferinde gerçekleştirilen programda Nevşehirli misafirlere şehrimiz mutfağının geleneksel lezzetlerin yer aldığı özel bir menü ikram edildi.
NTSO Başkanı M. Arif Parmaksız konuklarına şehir dışı görevleri nedeniyle hasret kaldıkları Nevşehir mutfağının önemli lezzetlerini buluşturdu.
NTSO Başkanı M. Arif Parmaksız, Nevşehir mutfağına ait geleneksel özel yemek menüsü ile misafirlerini ağırladı.. Menüde soğuk yoğurtlu yarma çorbası, Nevşehir bağlarından koparılmış üzüm yaprağında sarma, Kuru Biber dolması, çömlek peynirli ordövr tabağı, Nevşehir tavası, Kuru kıymalı pide, coğrafi işaretli Nevşehir Simidi ve aside tatlısı, pekmez, Ürgüp üzümü gibi Nevşehir'in yöresel lezzetleri yer aldı.
· Çorba: Soğuk Yoğurtlu Yarma Çorbası (yoğun kıvamlı)
· Ordövr Tabağı: Nevşehir simidi, çömlek peyniri, domates, salatalık, zeytin, yaprak sarma ve kuru biber dolması
· Ana Yemek & Eşlikçiler: Kuru kıymalı pide (ortaya), çoban salata, pilav eşliğinde Nevşehir Tavası
· Tatlı ve Meyve: Pekmezli ve cevizli Aside Tatlısı, kavun, çekirdeksiz yeşil karpuz ve Ürgüp üzümü
Muhteşem manzarası ve nezih ortamıyla Kapadokya'nın gözde mekanı Garden Inn Cappadocia Genel Müdürü Mustafa Erdem ve ekibine Nevşehirlilerilere özel bu özel menü için teşekkür ediyoruz.
