Tarım ve gıda etiği alanında Avrupa’nın önemli uluslararası akademik buluşmalarından biri olan EurSafe Kongresi, Türkiye’de ilk kez Kapadokya Üniversitesi ve Tarım ve Gıda Etiği Derneği (TARGET) iş birliğiyle Nevşehir’in Ürgüp ilçesine bağlı Mustafapaşa beldesinde düzenleniyor. EurSafe 2026 Kongresi, açılış programıyla bilimsel yolculuğuna başladı.
Kapadokya’da Tarihi Buluşma! EurSafe İlk Kez Türkiye’de
Tarım ve gıda alanındaki etik sorunları farklı disiplinlerin bakış açılarıyla ele alan Avrupa merkezli uluslararası akademik platform EurSafe, 19’uncu kongresini Türkiye’de gerçekleştiriyor.
Kapadokya Üniversitesi’nin ev sahipliğinde Mustafapaşa’da düzenlenen EurSafe 2026 Kongresi, Türkiye’nin yanı sıra farklı ülkelerden akademisyen ve araştırmacıları Kapadokya’da bir araya getirdi.
Kongrenin açılışına Kapadokya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hasan Ali Karasar, Ürgüp Belediye Başkanı Ali Ertuğrul Bul, Nevşehir Belediye Başkan Yardımcısı, TARGET Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Cemal Taluğ, EurSafe Başkanı Franck L. B. Meijboom ile farklı disiplinlerden çok sayıda araştırmacı katıldı.
Kapadokya’da Tarım ve Gıda Etiği Masaya Yatırılıyor
Kongrede tarım ve gıda sistemlerinin karşı karşıya olduğu etik sorunlar; sürdürülebilirlik, çevre, üretim, tüketim ve toplumsal sorumluluk gibi farklı başlıklar üzerinden disiplinler arası bir yaklaşımla ele alınıyor.
Türkiye’de ilk kez gerçekleştirilen EurSafe Kongresi’nin Kapadokya’da düzenlenmesinin bölge ve Kapadokya Üniversitesi açısından özel bir anlam taşıdığı belirtildi.
Kapadokya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hasan Ali Karasar, açılış konuşmasında kongre katılımcılarını Kapadokya’da ağırlamaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Karasar, tarımın yalnızca üretimden ibaret olmadığını belirterek, insanın yaşadığı toprak, hava ve suyla kurduğu ilişkinin de tarımın önemli bir parçası olduğuna dikkat çekti.
Kapadokya Üniversitesinin sürdürülebilirlik anlayışının da bu bakış açısıyla örtüştüğünü ifade eden Karasar, sürdürülebilirliği tek bir disiplinin alanı veya günümüz dünyasının geçici bir kavramı olarak görmediklerini vurguladı.
“Kapadokya’da Dünyanın Dört Bir Yanından Akademisyenleri Ağırlıyoruz”
Ürgüp Belediye Başkanı Ali Ertuğrul Bul da Kapadokya’nın her yıl milyonlarca ziyaretçiyi ağırladığını belirterek, uluslararası akademik bir organizasyona ev sahipliği yapmaktan duyduğu memnuniyeti ifade etti.
Bul, bilimsel konferanslar sayesinde dünyanın farklı noktalarından gelen akademisyenlerle Kapadokya’da bir araya gelmenin önemine dikkat çekti.
TARGET 10. Yılını EurSafe 2026 ile Kutluyor
Tarım ve Gıda Etiği Derneği (TARGET) Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Cemal Taluğ, derneğin kuruluşunun 10. yılını kutladığını belirtti.
Taluğ, geride kalan 10 yılda Türkiye’de tarım ve gıda etiği konusunda farkındalık oluşturmak, ulusal ve küresel bilgi birikimine katkı sağlamak amacıyla eğitim, araştırma, bilimsel toplantı ve kamu kampanyaları gerçekleştirdiklerini ifade etti.
EurSafe 2026 Kongresi'nin de bu çalışmalar açısından önemli bir buluşma olduğunu belirten Taluğ, uluslararası bilim dünyasıyla bilgi ve deneyim paylaşımının önemine dikkat çekti.
EurSafe Başkanı Meijboom: “Kapadokya Üniversitesinde Bulunmak Harika”
EurSafe Başkanı Franck L. B. Meijboom, EurSafe kongrelerinin 19’uncusunu Kapadokya’da gerçekleştirmekten duydukları memnuniyeti dile getirdi.
Türkiye’de daha önce kongre düzenlemediklerini belirten Meijboom, Kapadokya Üniversitesi’nde bulunmanın kendileri için özel bir deneyim olduğunu ifade ederek üniversitenin çevresi ve tesislerinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Kapadokya, Bilim ve Kültürün Buluşma Noktası Oldu
Kapadokya Üniversitesi’nin ev sahipliğinde gerçekleştirilen EurSafe 2026, yalnızca tarım ve gıda etiği alanındaki bilimsel tartışmalara değil, Kapadokya’nın uluslararası akademik tanıtımına da katkı sağlıyor.
UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Kapadokya’nın eşsiz doğal ve kültürel dokusu, kongrenin etik, sürdürülebilirlik ve çevre odaklı gündemiyle de güçlü bir bağ oluşturuyor.
Türkiye’de ilk kez Kapadokya’da düzenlenen EurSafe Kongresi, farklı ülkelerden bilim insanlarını Nevşehir’de buluşturarak bölgenin uluslararası bilimsel etkinlikler açısından da önemli bir merkez olduğunu bir kez daha ortaya koyuyor.
