banner177
banner195

Nevşehir de Okullarda kantin denetimleri hızlı başladı

Nevşehir de, 2014-2015 eğitim-öğretim yılının başlamasıyla birlikte Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından ‘Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Yönetmeliği’ kapsamında gerçekleştirilen denetim ve kontrol faaliyetleri de başladı...

Nevşehir de Okullarda kantin denetimleri hızlı başladı

banner143
banner134
Konuyla ilgili açıklama yapan Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Okan Yılmaz, “Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Yönetmeliği' kapsamında yapılan denetimlerde, okul kantin ve yemekhanelerinin kayıt belgelerinin olup olmadığı, temizlik ve hijyen şartlarına uyulması, çalışanların kılık kıyafetleri ve kişisel temizliği, gıdaların uygun koşullarda ve soğuk zincir kapsamında muhafazası, kızartma ve gazlı içeceklerin satılıp satılmadığı, tüm gıda ürünlerinde son tüketim tarihlerinin uygun olması, çıplak elle açık gıdalara dokunulmaması, gıda ile temas eden ve gıda muhafazasında kullanılan madde ve malzemelerin gıda için üretilmiş olması, işletmede gıda maddeleri ile bulaşma tehlikesi olan temizlik maddeleri gibi malzemelerin gıdalardan uzak tutulması gibi hususlar kontrol ediliyor” dedi.Öğrencilerin sağlığının her şeyden önemli olduğunu vurgulayan Yılmaz, “Kayıt belgesi olmayan, hijyen eğitim belgesiz personel çalıştıran, gıda hijyenine, temizliğe ve titizliğe önem vermeyen kantinlerin ilgili kanun kapsamında idari cezaya maruz kalacak” şeklinde konuştu.




Kaynak: Yayıncı FİB Haber
banner15

İlgili Galeriler
Yorum yapabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.