Bunu tüm kaymakamlık yaptığı yerlerde gelenek haline getirdiğini ifade eden Kaymakam Balcı, her ramazanda ramazanın ilk gününü vatandaşlarla kaymakamlık konutunda yaparız, bu ramazan Ürgüp’te iftar yapmak kısmetmiş, misafirlerimiz Ayvalı köyümüzden Yeter Kaya ve kızları Aysun,Ayşe ve Ayşen’di. Kendilerine teşekkür ediyorum, evimizi soframızı bereketlendirdiler. şeklinde değerlendirdi.