Kapadokya’nın bereketli topraklarında, geçmişin izlerini bugünlere taşıyan kadim bir gelenek… “Nohut Düveni”.
Kültür ve Turizm Bakanlığı somut olmayan kültürel miras sanatçısı ve antikacı Mehmet Yuğuran, Nevşehir Kapadokya yöresine ait geleneksel “Nohut Düveni”ni anlatarak bu kültürel mirasın önemine dikkat çekti.
Yuğuran, Anadolu’nun bir zamanlar olmazsa olmaz tarım yöntemlerinden biri olan bu geleneği FİB Haber okuyucuları ile paylaştı.
Yuğuran, o günleri şöyle aktarıyor:
“Eskiden nohut hasadı yapılır, bir müddet kurutulduktan sonra harman yerine yayılırdı. Atın arkasına bağlanan ve taşlı kısmı yere yatırılan ‘nohut düveni’, harmanda döndürülerek nohudu kabuğu olan ‘gaburcak’ ve sapından ayırırdı. Ardından nohut, kalburlarda elenip çuvallara doldurulurdu. Bu sadece bir tarım yöntemi değil, imeceyle yapılan bir köy şenliği gibiydi.”
Sadece nohut değil, buğday ve arpa gibi ürünlerin de samandan ayrılmasında kullanılan düvenin, köy yaşamında önemli bir yeri olduğuna değinen Yuğuran, “Düven, toprağa ve ürüne gösterilen emeğin simgesiydi. Atların, öküzlerin ve insanların birlikte döndürdüğü bu işlem, sadece bir iş değil; aynı zamanda dayanışma ve kültürün parçasıydı.” dedi.
Kapadokya’nın eşsiz kültürel mirası arasında yer alan “Nohut Düveni”, unutulmaya yüz tutmuş geleneklerimizden biri olarak geçmişin izlerini bugüne taşımayı sürdürüyor.
Kapadokya’nın zengin kültürel mirası içinde yer alan “Nohut Düveni”, bölge halkının tarım ve yaşam kültürünün benzersiz bir parçası olmaya devam ediyor.
