Nevşehir'in Acıgöl ilçesine bağlı Topaç köyünde kurulan KOP destekli Sarımsak soyma ve paketleme tesisinin hizmete girmesi ile birlikte bu sene yetiştirilen mahsuller ilk kez paketlendi.
KOP destekli Sarımsak soyma ve paketleme tesisinin hizmete girmesi ile birlikte bu sene yetiştirilen mahsuller ilk kez paketlendi. Gerekli coğrafi işaret ve İyi Tarım sertifikasının da alınmasın ardından Topaç sarımsağı sadece iç piyasa değil dünyanın dört bir yanına ihraç edilebilecek.
Topaç sarımsağı "Çiftçinin alın teri Kapadokya'nın bereketi" yazan özel paketlerde...
Marka tescilli Meşhur Topaç sarımsağı hasat sonrası işleme tesisine getirilerek burada geçirilen bir takım işlemlerden sonra soyularak paketlere konuldu. Bu şekilde, Nevşehir'in yeni marka değeri olma yolunda önemli bir adım atıldı.
Nevşehir'in Acıgöl ilçesine bağlı Topaç köyünde yetiştirilen ve kendisine özel rayihası ile meşhur olan sarımsak, Topaç köyünde kurulan tesis ile Türkiye ve dünyaya pazarlanacak.
Acıgöl İlçe Müdürü Taner Düzgün, konuyla ilgili olarak yaptığı açıklamada şunları kaydetti: "Topaç markası resmi olarak tescillendi ve tamamlanan tesisi ile birlikte faaliyete geçmesiylede Topaç Sarımsağı hak ettiği değeri bularak katma değer oluşturarak pazarlanacak ve üreticinin emeği aracılar olmadan üreticinin cebine girecektir." dedi.
FİB Haber Merkezine açıklamada bulunan Topaçlı sarımsak üreticisi Adnan Yıldız, atadan toruna miras tamamen yerli tohum kullanarak yetiştirdiğimiz Topaç sarımsağımız bölgemizin hatta Türkiye'nin en iyi sarımsağı olarak biliniyor. Ona bu unvanı kazandıran bölgenin iklim koşulları ve toprağında ortaya çıkan yüzde keskin tadı, kokusu ve lezzeti. Aynı zamanda selenyum başta olmak üzere mineral ve vitamin yönünden çok zengin ve sağlığa yararlı olması. Ayrıca içerisinde bulunduğumuz koronavirüs sürecinde de korunabileceğimiz sığınak, önemli bir liman. Zira koronavirüsüne karşı antioksidan özelliği bilimsel çalışmalarla kanıtlanan sarımsağın, koruyucu önleyici olarak da kullanıldığı biliniyor.
Biz sarımsak üreticisi çiftçiler olarak, artık başvurusu yapılan Topaç sarımsağının biran önce coğrafi işaretine kavuşmasını ve uluslararası tarımsal alanda en önemli gıda standartlarından Global G.A.P. (İyi Tarım) sertifikası alarak Topaç sarımsağını artık dünyanın dört bir yanına ihraç etmek istiyoruz" diyor.
Yıldız, Topaç köyümüze kazandırılan Sarımsak soyma ve paketleme tesisi için emeği geçenlerede teşekkür etti.
