Nevşehir'de alternatif ürün olarak ekilen kapya biberinin hasadına başlandı. Nevşehir'in Gülşehir ilçesinde bazı üreticiler son zamanlarda Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından kapya biberine yöneldi. Kendisi acı ama kârı tatlı Nevşehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden yapılan açıklamaya göre, Nevşehir'in Gülşehir ilçesinde alternatif ürün olarak değerlendirdiğimiz kapya biber hasadı devam ediyor... Nevşehirli üreticiler, "Tarlalarımızdan çıkan kapya biberimiz başta salça, kırmız pul biber, közlemiş konserve olmak üzere sanayilerde boya maddesi olarak geri dönüyor. Bu her yönüyle bizlere geri dönen ve kırmızı altın olan salçalık kırmızı kapya biber bu yıl da üreticisini üzmeyecek, memnun edecek. Tüm üreticilerimize hayırlı hasat dönemi dileriz." dediler.