14 Aralık 2018 tarihinde Eskişehir'de Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi’nde düzenlenen 5. Turizm Fakülteleri Dekanlar Toplantısı'nda kuruluş kararı alınan “Turizm Fakülteleri Dekanlar Konseyi (TURDEK)”, 21 Mart 2019 tarihinde İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi'nin ev sahipliğinde kuruldu. Turizm Fakülteleri Dekanlar Konseyi, hem ulusal hem de uluslararası anlamda sektördeki akademik temsiliyeti sağlamak adına, Türkiye Cumhuriyeti ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti üniversitelerine bağlı tüm Turizm Fakültelerini çatısı altında birleştirdi. Türkiye’deki tüm turizm fakültelerinde eğitim-öğretime yönelik bir ortak akıl oluşturmayı, fakülteler arası iş birliğini güçlendirmeyi ve sektörün çözüm bekleyen konularında akademik destek sağlamayı amaçlayan Turizm Fakülteleri Dekanlar Konseyi’nin 23 Mayıs 2021 tarihinde gerçekleştirilen genel kurul toplantısında Yürütme Kurulu yeniden oluşturuldu. Konsey toplantısında yapılan oylamada, Turizm Fakülteleri Dekanlar Konseyi (TURDEK) Yürütme Kurulu Başkanlığı’na Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi (NEVÜ) Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Şule Aydın, Başkan Yardımcılığı’na Erzurum Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Gökalp Nuri Selçuk ve Sekreterliği’ne Mardin Artuklu Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Serhat Harman seçildi. Turizm Fakülteleri Dekanlar Konseyi’nin Yürütme Kurulu Üyeleri ise; Prof. Dr. Gökalp Nuri Selçuk (Erzurum Üniversitesi), Prof. Dr. Beykan Çizel (Akdeniz Üniversitesi), Prof. Dr. Cafer Topaloğlu (Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi), Prof. Dr. Hasan Kılıç (Doğu Akdeniz Üniversitesi), Prof. Dr. Mustafa Boz (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi) ve Prof. Dr. Serhat Harman’dan (Mardin Artuklu Üniversitesi) oluşuyor.