Ürgüp  nüfusu, 2014 yılında 461 kişi artarak 20.522’ye ulaştı.

TÜİK verilerine göre, Ürgüp’ün 23 köy ve 1 beldesinde 2013 yılında 14.967 olan nüfusu, 2014 yılında 178 kişi azalarak 14.789’a geriledi.